Dragi prieteni, am alcătuit o listă cu întrebările cel mai des primite de la voi, la care am încercat să răspundem cât mai bine și mai complet. Pentru a vedea răspunsul, dați click pe întrebare.
În cazul în care aveți sugestii, nu ezitați să ne scrieți pe email la adresa office@microgreens.ro sau să ne contactați pe pagina de Facebook – www.facebook.com/MicrogreensRomania
Microplantele (Microgreens) sunt o nouă categorie de legume sub forma unor plante tinere, comestibile, deja intrate în categoria de SUPERFOOD, datorită conținutului ridicat de substanțe benefice (minerale, vitamine, samd).
Vlăstarii (un alt nume sub care sunt cunoscute Microgreens) sunt plante aflate în primul stadiu de dezvoltare (tulpina și primele două frunze). Pe lângă concentrația mai mare de nutrienți, gustul și aroma sunt mult mai intense decât la plantele mature, ceea ce le face ideale pentru gastronomie.
Detalii în articolul Ce sunt microplantele?
Microplantele sunt livrate în ghivecelul în care au crescut.
Pentru a le folosi trebuie să le tăiați de la jumătatea tulpinii și să le spălați bine cu apă rece!
Ghivecelul cu substrat se aruncă, microplantele nu vor mai crește după tăiere.
Microplantele pot fi utilizate în nutriție și diete detox (citește articole aici) sau în bucătăria de acasă (vezi rețete aici).
Le vei găsi și în preparatele restaurantelor cu un Chef bun (creații culinare aici).
Articol cu informații complete: Cum folosim microplantele?
Înainte de tăiere, microplantele pot fi păstrate 7 zile la frigider, între 4 și 7 grade Celsius pentru toate speciile, mai puțin busuiocul, care este mai sensibil la frig și are nevoie de o temperatură între 12 și 15 grade Celsius.
Detalii despre păstrare în articolul: Cum păstrăm microplantele?
Apar din ce în ce mai multe studii care susțin ideea că microplantele pot fi benefice pentru sănătate. Numeroși nutriționiști au început să le introducă în dietele lor și adesea sunt folosite în cure de detoxifiere.
Aflați care sunt principalele substanțe benefice pentru sănătate în articolul: Microplantele – beneficii pentru sănătate
Pentru a citi mai multe articole vă invităm să vizitați secțiunea de Nutriție
Da, diferența este esențială, atât în privința proprietăților nutritive și a gustului, cât și a riscurilor asociate consumului. Puteți citi un articol detaliat aici: Microplantele nu sunt germeni!
Studiile realizate nu au relevat contraindicații sau doze maxime. În funcție de ceea ce vă place, puteți consuma oricâte microplante, în limita confortului personal. Este suficient să respectați aceleași reguli ca la consumul de legume. De exemplu, dacă aveți un stomac sensibil s-ar putea ca un exces de ridiche sau muștar să vă creeze un oarecare disconfort. Pe de altă parte, după ce vă obișnuiți cu o microplantă, de exemplu mazărea sau broccoli, puteți crește progresiv consumul. Nu există riscuri cunoscute de natură medicală.
Puteți comanda de pe website, telefonic, pe pagina de Facebook a companiei, sau puteți cumpăra direct din magazinele partenere.
Pentru detalii citiți acest articol: Cum îmi cumpăr și eu Microgreens?
Puteți găsi câteva dintre restaurantele care folosesc Microgreens aici: Restaurante verzi
Puteți vedea și câteva creații culinare aici: Portofoliu culinar