Spaghetti cu pesto din vlăstari de mazăre și avocado

Rețeta de mai jos a fost elaborată și testată pentru voi de Floriana Gabriela Secui. Dacă doriți să aflați mai multe despre Floriana, vă recomandăm blogul ei – dolce far verde.
Puteți citi un articol interesant despre proprietățile nutritive al vlăstarilor de mazăre aici:

Rețeta de Spaghetti cu pesto din vlăstari de mazare și avocado

 

Ingrediente pentru 2 porţii:

  • o mână de spaghete
  • 1 avocado mediu sau jumătate avocado mare
  • o mână de vlăstari mazăre
  • 3 căţei usturoi
  • sare după gust.

Preparare

  • Pasul 1: Punem la fiert spaghetele timp de 15 minute până se umflă uşor. Apoi le scurgem de apă si le clătim sub apă rece.
  • Pasul 2: Punem în robotul de bucătărie avocado-ul cu vlăstarii de mazăre + usturoiul şi sarea. Le blenduim până se transformă într-o pastă super cremoasă.
  • Pasul 3: Amestecăm pastele cu pesto-ul de mazăre şi avocado.
  • Pasul 4: Papilele noastre gustative zburdă de fericire!