Salată de roșii cu ou poșat, microplante și dressing de busuioc

Salată de roșii cu ou poșat și microplante – Rețeta

Salată de roșii cu ou poșat, microplante și dressing de busuioc și nasturtium

Consistentă, hrănitoare și bună de te lingi pe degete!

Ingrediente (pentru 2 porții):

2 ouă mari – nu uitați de ele!

Pentru salată

300 g roșii cherry
1 cutie microplante de floarea soarelui
1 cutie microplante ridiche roșie
1 cutie microplante broccoli
1 cutie microplante borago
½ cutie microplante nasturtium
Opțional: o mână de semințe de dovleac / nuci

Pentru dressing

2 linguri de smântână
1 linguriță de muștar
1 linguriță de miere de albine
1 lingură de ulei de măsline sau de floarea soarelui
½ cutie de microplante de busuioc (tăiat mărunt)
½ cutie de microplante de nasturtium (tăiat mărunt)
Sare și piper după gust

Salata de roșii cu ou poșat, microplante și dressing de busuioc

Preparare

Mai întâi faceți dressingul.
Tăiați microplantele pentru dressing cu o foarfecă, de la jumătatea tulpinii și spălați-le bine cu apă rece. Puneți-le pe un șervet de hârtie și tamponați ușor ca să se zvânte. Apoi tăiați mărunt microplantele.
Adăugați toate ingredientele pentru dressing într-un bol și amestecați bine cu o lingură
Dressingul se va ține la frigider minim 30 de min.

Pentru salată:
Microplantele se taie cu o foarfecă de la jumătatea tulpinii și se spală bine cu apă rece.
Păstrați o mână de microplante pentru decor.
Roșiile cherry se spală bine cu apă rece și se taie în jumătăți.
Se amestecă ingredientele pentru salată într-un bol. Apoi împărțiți conținutul în 2 farfurii.

Puneți dressingul peste salata de roșii cu microplante și apoi adăugați oul poșat. Adăugați peste ou microplantele păstrate și – eventual – semințe de dovleac sau nuci.
Poftă bună!

4 Ce vrei tu

Mixuri de microplante

4 microplante la alegerea ta!

La finalizarea comenzii scrie în câmpul „Note comandă” ce specii dorești.

lei 24,0