Sferă de ciocolată – Cézanne
Sferă de ciocolată
Tip preparat
Desert
Descriere
Sferă de ciocolată umplută cu mousse de ciocolată albă, însoțită de busuioc, coulis de fructe de pădure și sable breton.
Chef – Cezar Munteanu
Restaurant – Cézanne by Cezar
Microgreens – busuioc verde, flori comestibile.
Fotografii realizate de Skyfotostudio