Mușchi de vită cu ficat de gâscă – Zahana 33

Mușchi de vită cu ficat de gâscă - Zahana 33

Mușchi de vită cu ficat de gâscă

Tip preparat
Main Course

Descriere
Mușchi de vită cu ficat de gâscă și microgreens.

ChefCătălin Jernoiu

Restaurant – Zahana 33

Microgreensmazăreridiche roșie, ridiche verde

  • Redus
    Microplante Mazăre Microgreens

    Mazăre

    O microplantă cu o formă spectaculoasă, adesea folosită pentru decor culinar. Are însă și multe proteine și fibre.
    Gust: mazăre proaspătă crudă
    Aroma: fresh
    ...

    De la: lei 6,0
  • Redus
    Microplante Ridiche roșie Microgreens

    Ridiche roșie

    Ridichea roșie este printre cele mai gustoase microplante.
    Are exact gustul și aroma plantei mature, dar poate fi consumată fără efecte adverse cum ar fi balonarea.
    Gust:...

    De la: lei 6,0
  • Microplante Ridiche verdeStoc epuizat

    Ridiche verde (Daikon)

    Ridichea Daikon are o iuțeală moderată și este o microplantă suculentă..
    Gust: picant
    Aroma: ridiche
    Merge bine cu: pește (ton, somon, macrou sau hering), brânz...

Fotografii realizate de Skyfotostudio