File de halibut - Cézanne - Microgreens România

File de halibut – Cézanne

Restaurant Cezanne - File de Halibut

File de halibut

Tip preparat
Starter

Descriere
File de halibut pe pandișpan de spanac, gradină de legume și sos beurre blanc.

Chef – Cezar Munteanu

Restaurant – Cézanne by Cezar

Microgreens – mazăre, busuioc verde, ridiche verde, ridiche roșie, flori comestibile.

Redus

Busuioc verde

Microplante

Aceeași aromă mediteraneană pe care o ști, dar intensă. Mult mai intensă!
Gust: aromatic de busuioc verde
Aroma: clasică, busuioc proaspăt
Merge bine: în genera...

De la: lei 6,0
Redus

Mazăre

Microplante

O microplantă cu o formă spectaculoasă, adesea folosită pentru decor culinar. Are însă și multe proteine și fibre.
Gust: mazăre proaspătă crudă
Aroma: fresh
...

De la: lei 6,0
Mix Flori comestibile

Decor și Flori comestibile

Ambalare: Cutie de 40 flori

Disponibilitate: tot timpul anului

Păstrare: Până la 6-7 zile, la 4-6^oC.

lei 12,0
Redus

Ridiche roșie

Microplante

Ridichea roșie este printre cele mai gustoase microplante.
Are exact gustul și aroma plantei mature, dar poate fi consumată fără efecte adverse cum ar fi balonarea.
Gust:...

De la: lei 6,0
Stoc epuizat

Ridiche verde (Daikon)

Microplante

Ridichea Daikon are o iuțeală moderată și este o microplantă suculentă..
Gust: picant
Aroma: ridiche
Merge bine cu: pește (ton, somon, macrou sau hering), brânz�...

Fotografii realizate de Skyfotostudio

Sus